| Английское слово cater имеет значение поставлять, обеспечивать, обслуживать. Его производное кейтеринг (catering) чаще всего используется в значении "оказание услуг в сфере общественного питания, связанных с выездным обслуживанием". Виды кейтеринга: - Выездной ресторан (организация банкетов, свадеб, других торжеств)
- Организация буфета или столовой на предприятии или в офисе
- Доставка готовых блюд (как в офис, так и на дом)
- Проведение фуршетов, кофе-брейков.
Главным признаком кейтеринга является: "не клиент приходит за едой, а еда доставляется к клиенту". В некоторых случаях кейтеринговые компании вместо доставки уже готовых блюд, организуют приготовление (или доготовку из полуфабрикатов) на территории клиента. Оказывают кейтеринговые услуги как кафе, рестораны, так и специализированные кейтеринговые компании. Кроме, непосредственно, приготовления и доставки пищи, кейтеринговые компании часто предоставляют услуги по сервировке, оформлению, обслуживанию и др. | 
